Πόσοι γνωρίζουν σε όλες του τις διαστάσεις τον ρόλο που έχουν παίξει τα ψάρια και η αλιεία στη διαμόρφωση της Πρέσπας, τόσο στο παρελθόν όσο και σήμερα; Πόσοι γνωρίζουν ότι η ιχθυοπανίδα της Πρέσπας είναι μοναδική και ότι τα νόστιμα ψάρια που μπορεί να απολαύσει κανείς στο πιάτο του δεν υπάρχουν πουθενά αλλού στον κόσμο; Πόσοι γνωρίζουν τη στενή σχέση ανάμεσα στον πλούτο της ορνιθοπανίδας της Πρέσπας και στον τρόπο με τον οποίο γινόταν παλιότερα η αλιεία; Ή ότι από τις 14 μεθόδους ψαρέματος που έχουν καταγραφεί στην Πρέσπα, κάποιες είναι απολύτως μοναδικές για την περιοχή;
Έτσι ξεκινούσε το κείμενο μιας έκθεσης για τα ψάρια και την αλιεία που είχε παρουσιαστεί στο Κέντρο Πληροφόρησης στο ψαροχώρι των Ψαράδων, με σκοπό να συστήσει αυτό το σχεδόν άγνωστο θέμα στους επισκέπτες και να δείξει πως το περιβάλλον που απολαμβάνουμε σήμερα στην Πρέσπα είναι αποτέλεσμα της σοφής διαχείρισης της φύσης από ανθρώπους του παρελθόντος.
Το βιβλίο για τα ψάρια και την αλιεία αναπαράγει τα κείμενα και τις εικόνες της έκθεσης, εμπλουτισμένα με πρόσθετο υλικό, και γράφτηκε από τον επιστημονικό σύμβουλο της Εταιρίας Προστασίας Πρεσπών, Γιώργο Κατσαδωράκη, με την υποστήριξη του WWF International.